En Italia la comida es muy importante, están muy orgullosos de su gastronomía, pero ¿Cuándo comen?
El desayuno italiano llamado colazione suele incluir un cappuccino (café con leche) y una pasta dulce al estilo croissant llamada brioche o cornetto, o simplemente un café espresso .
Tomar un café en el bar es un ritual cotidiano a media mañana pero no tienen la costumbre de almozar como los españoles.
Lo típico es que el almuerzo llamado pranzo sea la comida principal del día, los italianos a menudo regresan a casa para comer con su familia. el pranzo consiste en antipasto (entrada), un primo piatto (pasta, arroz o sopa), un secondo piatto (carne o pescado) con contorno (vegetales o ensalada), seguido de frutta (fruta fresca). El ritual termina con un espresso, o con un chupito de grappa o amaro (un licor digestivo fuerte).